Cap Jae
Cap Jae, ini resep recook dari mbak Yulita Latip (makasih mbaaak). Sedikit dirubah menyesuaikan bahan dan selera 😃. Seneng banget masakan ini, cap Jae ndeso kalo aku bilang. Banyak kekian tepungnya. Masakan klangenan, salah satu yg disukai dari masakan ibu. Kalo ibu bikin kadang ditambah kol atau ampela ati jadi isian Makin banyak. #weekendchallenge #dirumahaja
Cap Jae
Cap Jae, ini resep recook dari mbak Yulita Latip (makasih mbaaak). Sedikit dirubah menyesuaikan bahan dan selera 😃. Seneng banget masakan ini, cap Jae ndeso kalo aku bilang. Banyak kekian tepungnya. Masakan klangenan, salah satu yg disukai dari masakan ibu. Kalo ibu bikin kadang ditambah kol atau ampela ati jadi isian Makin banyak. #weekendchallenge #dirumahaja
Cara Membuat
- 1
Buat kekian tepung. Campur semua bahan goreng hingga matang kecoklatan. Potong sesuai selera
- 2
Potong2 sayur sesuai selera
- 3
Haluskan bawang putih, kemiri dan garam
- 4
Tumis bumbu halus sampai matang fan harum. Sisishkan. Masukkan udang disampingnya dan ayam. Tumis ayam dan udang hingga berubah warna. Campurkan tumisan bumbu dan tumisan ayam udang hingga merata.
- 5
Masukkan bakso dan daun bawang.
- 6
Tambahkan wortel, tumis hingga wortel agak layu. Tambahkan air. Tunggu hingga wortel empuk, masukkan brokoli dam pokcoy. Masukkan merica gula, saus tiram. Masukkan kekian tepung. Aduk sebentar masukkan kecap manis dan said tomat. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Siap disajikan
Resep Serupa
-
Cap Jae Cap Jae
Sarapan kali ini coba #JelajahResepNusantara Cap Jae. Cap Jae bisa dibilang cap caynya wong Jowo. Kalau di daerah saya biasanya masakan ini selalu ada di nasi kotak 'ater-ater'. Ciri khas dari Cap Jae ada pada kekian ala-ala yang terbuat dari tepung terigu. Bumbunya saya pakai yang versi menggunakan kemiri dan kecap manis yaa.Source: Dapur Ibuk Kayana#PejuangGoldenApron3#Minggu23#ResepSayur#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Cap Jae Cap Jae
Ada sisaan adonan basah bekas bikin ayam crispy, sayang dibuang.. Dibikin cap jae aja.. Uniknya cap jae adalah ngga seperti cap cay pada umumnya yang isinya sayuran, ayam, seafood dan bakso. Capjae ini isinya kekian yang dibuat cuma dari adonan tepung lalu dimasak seperti bikin nasi / mi goreng jawa..
vanessaaprillina -
Cap Jae Cap Jae
Menu sarapan di Yogyakarta kampung halamanku, pertama kali nyobain merasa aneh kok cap cay nya gini, isinya cuma wortel, kol, & goreng terigu (sy nyebutnya baso telor) dicoba rasanya enak.Dan tiba-tiba kemarin kangen pgn makan cap jae, tanya2 kakaku yang tinggal di yogya. Terciptalah resep ini 😁
-
Cap Jae Jawa Cap Jae Jawa
Cap Jae Jawa ini kesukaan suami, isinya ga beda jauh sama cap cay biasanya sih cuma ini kering ga berkuah, dan pakai kecap sedikit.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar