يخلط جميع المقادير المذكورة الفوق و تعجن بالماء الدافئ وتدلك قليلا فقط تكون العجين تلتصق باليدين تدهن بقليل من الزيت و نغطيها و تترك تختمر من نصف ساعة إلى 45 دقيقه

نعمل منها دوائر صغيره ونكرسها على شكل طويل وتلف على شكل باكيط مثل الشكل المذكور في الصور نسد الجوانب جيدا في الاخر

تلتسك الجوانب جيدا و تحربل في قليل من دقيق الفينو أو السميد الرقيق و يضاع في الطاوة خاصة في الباكيط اذا كانت موجوده او في طاوة عادية

و تغطيه حتى يختمر و نشرطه بسكين حاد او ززوار

و يوضع في فرن ساخن جيدا اذا كان فرن كهربائي حرارة 270 او اعلى درجة موجودة عندك في فرن اذا كان ن غاز يكون ساخنا و نرمي الباكيط حتى يطيب و يقدم بصحة وعافية