مرتديلا حلبية

اذا كانت اللحمة كباب ممكن نطحنها على محضرة الطعام بكون افضل وممكن لا واذا هبرة مابدا ومنضيف الها الكعك والملح والبهار والبيضة والفلفل وملعقة الخل والتوم المطحون ومندعكها منيح حتى نحسها فيها تتشكل معنا

منحط ورق نايلون ومنمدها على شكل اسطواني وممكن نحط جواتها فستق حلبي اختيار وممكن لا انا ماعندي ماحطيت ومنلفها بل النايلون شكل اسطوانة

منحضر ماء السلق مع المطيبات العطرية والخل وبس تغلي منحط المرتديلا ومنسلقها نصف ساعة بس تمسك شوي منشيل النايلون ومنتركها تكمل استواء

منحطها على محارم مطبخ لتنشف شوي ومنحط ملعقتين سمنة ومنشوحها بكل اطرافها شوي بس حتى تاخد تشويحة بسيطة ومنشيلها منتركها تبرد ومنقطها عنجد كتير طيبة