Tekwan Udang Baso Salmon

Lakshinta Rizky
Lakshinta Rizky @lakshinta
Yogyakarta

Ada sisa sedikit udang dan ayam kemarin pas bikin siomay. Kulit dan kepala udangnya juga bisa dibikin kaldu. Sisa filletnya aku bikin baso ayam tanpa tepung. Biar ga ada foodwaste dibikin tekwan aja yg ngaldu banget 😽. Lebih enak lagi kalo ada jamur kupingnya tp kmarin lupa beli. Hehe. Resep ini untuk kuahnya aja ya.

Tekwan Udang Baso Salmon

Ada sisa sedikit udang dan ayam kemarin pas bikin siomay. Kulit dan kepala udangnya juga bisa dibikin kaldu. Sisa filletnya aku bikin baso ayam tanpa tepung. Biar ga ada foodwaste dibikin tekwan aja yg ngaldu banget 😽. Lebih enak lagi kalo ada jamur kupingnya tp kmarin lupa beli. Hehe. Resep ini untuk kuahnya aja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sedikitudang
  2. Baso salmon
  3. Bihun jagung
  4. Bengkoang diiris korek api
  5. Daun bawang
  6. Bawang goreng
  7. Baso ayam
  8. 3 siungBawang putih
  9. 2 bhbawang merah
  10. Merica butiran
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg duo bawang dan merica butiran.

  2. 2

    Bikin kaldu udang. Caranya: sangrai kulit dan kepala udang, setelah matang masukkan air sampe mendidih

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng.

  4. 4

    Masukkan ke rebusan kaldu udang.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan irisan bengkoang dan baso2an.

  6. 6

    Sambil nunggu siram bihun dengan air panas sampe lembek.

  7. 7

    Tekwan siap disajikan dengan bihun, daun bawang, bawang goreng dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lakshinta Rizky
Lakshinta Rizky @lakshinta
pada
Yogyakarta
Happiness is homemade ❤Lagi mencoba hidup sehat dengan clean-eating.Resep2 terbaru adalah bagian dari perjalanan diet saya. Semoga menginspirasi 😊
Lebih banyak

Komentar

Yemima Indony
Yemima Indony @Yemimaindony78
Makasi ya mbak buat resepnya..enak lho

Resep Serupa