Membuat Vla : Masak susu bersama dengan tepung terigu, tepung maizena, garam dan gula pasir hingga mendidih dan agak mengental. Sambil diaduk-aduk lalu angkat.
Tambahkan kuning telur, mentega, vanilla. aduk rata, lalu sisihkan.

Cara membuat Kulit Kue Soes
(Kulit1) Masak air bersama garam dan mentega sampai mendidih, tambahkan tepung terigu sambil diaduk-aduk hingga rata. Lalu angkat.

(Kulit2)
Tambahkan telur dan baking powder satu persatu sambil diaduk-aduk hingga rata.

(Kulit3)
Siapkan plastik berbentuk segitiga dan masukkan adonan kue sus kedalam plastik tersebut. kemudian beri lobang ujungnya.
Siapkan cetakan kue sus dan semprotkan adonan kue sus yg didalam plastik tadi kedalam loyang yang di telah diolesi dengan mentega

(Kulit4) Masukkan ke oven hingga matang dan mengembang, lalu angkat kur sus dan dinginkan

Kemudian iris bagian tengah kue sus tersebut dan isilah dengan vla, rapatkan kembali dan siap disajikan.