Hozzávalók

5fő
  1. A tésztához :
  2. 20 dkgliszt
  3. 12 gsütőpor
  4. 10 dkgdarált dió
  5. 20 dkgporcukor
  6. 10 evőkanálvíz
  7. 1 csipet
  8. 4 dbtojás
  9. A krémhez :
  10. 60 gvaníliás pudingpor
  11. 15 dkgporcukor
  12. 10 gvaníliás cukor
  13. 1 teáskanálvaníliakivonat
  14. 25 dkgvaj
  15. 4 dltej
  16. A tetejére :
  17. 5 dkgétcsokoládé
  18. 10 gvaníliás cukor
  19. 3,5 dlhabtejszín

Elkészítés

  1. 1

    A krémhez a pudingport megfőzzük a tejben, 5 dkg porcukorral kevergetés mellett kihűtjűk.

  2. 2

    A tésztához az átszitált sütőpor is lisztet elkeverjük a darált dióval. Nagy keverőtálban fehéredésig keverjük a tojássárgáját a porcukorral, majd a vízzel apránként belekeverjük a diós lisztet. Lazán, de alaposan beleforgatjuk a sóval kemény habbá vert tojásfehérjét is.

  3. 3

    Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 C fokos sütőben megsütjük. Sütőben hagyjuk még 5 percig. ne nyitogassuk az ajtaját, mert összeesik.

  4. 4

    Kézi mixerrel habosra keverjük a vajat a maradék porcukorral, vaníliás cukorral, apránként belecsepegtetjük a kivonatot. A kihűlt pudingot kanalanként hozzáadjuk, könnyű krémmé keverjük.

  5. 5

    A kihűlt diós sütit megkenjük a vaníliás krémmel, majd a vaníliás cukorral felvert tejszínhab bal. Csokit reszelünk rá, néhány órára hűtőbe tesszük.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (10)

Katalin Madarasz
Katalin Madarasz @madakata
Szia. Mekkora méretű tepsiben szokta sütni, hogy ilyen szépek legyenek a rétegek arányai?

A recept szerzője:

Erika Boldizsárné Köhler
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek