لقمة السلطان

بالطنجرة نضع الطحين والسكر والحليب ،الكاكاو والنسكافيه ونخلطهم على البارد (قبل وضعهم على النار)

نضع الطنجرة على النار ونستمر بالتحريك حتى يسمك ويتمازج الخليط جيداً(يجب مواصلة التحريك حتى لا تظهر كتل في الخليط)

نضع الفانيليا و الزبدة الطرية ونحرك جيداً ونرفعها من على النار

في صينية فرن واسعة ندهن زبدة عكامل الصينية ونرش فوقها جوز الهند

نصب الخليط في الصينية ونقوم بتوزيعه بشكل متساوي

نضع الصينية بالثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات

نخفق الكريمة ونضعها بالبراد الى حين إنتهاء مدة تبريد الخليط

بعد مضي ٤ ساعات نخرج الخليط من البراد و نمد فوقه الكريمة و نقطعها بشكل مستطيلات

نلف اللقم بشكل رول بهدوء حتى نحصل عالشكل المطلوب

توضع القطع بصحن التقديم وتزيين بالمكسرات وتقدم