الخطوات
- 1
المقادير
- 2
تحضيرالحشو: في مقلاة نحط زيت والبصل مسكرفج والجزر والفلفل الاخضر الملح و الثوم فلفل اسود ونقلي مليح حتى يدبالو كامل نزيد نحط الدجاج مرحي و رشة تع القرفة ونخليه حتى يطيب (يستوي) بعد ما يطيب (يستوي) نزيد فرماج (جبنة) و معدنوس (بقدونس)
- 3
نقطع البدنجال الى شرائح بالطول ونقليهم
- 4
تحضير صلصة الطماطم : في كاسرونة نحط الطماطم والبصل مقطعين على 4 ونزيد ثوم وزيت طماطم مصبرة رند (غار) التوابل و زيت والملح كي طيب نرحيها ونفرغها فالبلا
- 5
تحضير صلصلة بشاميل: في كاسرونة نحط الزبدة حتى تذوب نزيد عليها الفرينة (طحين) ونخلط مليح منبعد نفرغ الحليب ونخلط حتى تعقد نحطلها ملح وفلفل اسود والفرماج (الجبنة)
- 6
نجيب بول صغير نحط فيه 3 شرائح باذنجان ونحط شوية حشو ولبيشمال ونغلقها على شكل رزيمات ونحطها فوق لصوص نستفهم كامل نزيد نحط شويا لصوص ونفرغ البيشمال ونحط فرماج (جبنة) شيدار وندخلها للفرن نشعل عليها غير من فوق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
غراتان باذنجان غراتان باذنجان
#غراتان_الشيف صدقوني بنينة تهبل وتذوب في لفم نتمنى تجربها تستاهل التجربة
-
-
-
-
-
-
-
غراتان باذنجان غراتان باذنجان
#غراتان_الشيف لبنات نشكر كل وحدة دعات لبابا بالشفاء راه تحسن ربي يجازيكم خياتي ويحققلكم كل امانيكم
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)