شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية

صورة من أميرة المطبخ العربي ، شاركها بعد تجربة وصفة شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية
سلاف للطبخ
سلاف للطبخ @cook_20875487
الجزائر(باتنة)

#امي_جنتي من الوصفات الي تعلمتها من عند ماما ربي يحفظها

اقرأ المزيد...
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
٨
  1. راسبصله او 3 من البصل الطول
  2. 3 فصوصثوم
  3. حبةطماطم متوسطة
  4. توابل
  5. 3 حبات صجزر
  6. 2 حباتبطاطا صغيرة
  7. ½ م كملح
  8. 4 ملاعق كزيت
  9. شحمة حسب الرغة
  10. م كطماطم مصبرة
  11. الكسرة او الرخسيس:
  12. 2 كيلةسميد خشن
  13. م صملح
  14. م كزيت
  15. قرصةخميرة الخبز

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    اولا نحضر المرق

  2. 2

    نقطع البصل ونضعه في كيكوطة

    صورة لخطوة 2 من وصفة شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية
  3. 3

    في خلاط نرحي حبة طماطم مع فصوص الثوم ونضيفها الى البصل

  4. 4

    نضيف التوابل والطماطم المصبرة والملح والزيت ونقطع البطاطا طوليا والجزر ونضيفها والشحمة

    صورة لخطوة 4 من وصفة شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية صورة لخطوة 4 من وصفة شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية صورة لخطوة 4 من وصفة شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية
  5. 5

    ثم نضيف حوالي كاس ماء ونتركه يتقلى ثم نمرق ونغلق الكوكوطة ونتركها مدة ربع ساعة اونصف ساعة ثم نطفى عليها

  6. 6

    ثم نبدا بتحضير الكسرة

  7. 7

    في صحن نضع السميد الملح الزيت و رشة خميرة ونجمع بالماء الدافئ تكون عجينة متماسكة لانعجنها

  8. 8

    ثم نشكل قرصين ونبدا بحلها بالحلال

    صورة لخطوة 8 من وصفة شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية
  9. 9

    نثقبها بالشوكة ونضعها في الطاجين

    صورة لخطوة 9 من وصفة شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية
  10. 10

    حتى تاخذ لون نقلبها حتى تتحمر ننزعها

    صورة لخطوة 10 من وصفة شخشوخة الكسرة او الرخساس بنينة واقتصادية
  11. 11

    نفتتها وهي ساخنة ثم نبدا بهرسها في مهراس اوفي خلاط كهربائي حتى تكون ناعم

  12. 12

    في صحن التقديم نضع الكسرة قم المرق ونخلطها ثم نقدمها مع الفلفل حسب الرغبة

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب (1)

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

التعليقات (6)

Mariasirine27
Mariasirine27 @Douae
ربي يخليهالك ويباركلك فيها
ضيف

وصفة من

سلاف للطبخ
سلاف للطبخ @cook_20875487
نُشرت في
الجزائر(باتنة)
الطبخ راحة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. مملحات بريستيج كروكات الدجاج أم صونية
  2. سباغيتي بالحم المفروم وصلصة الطماطم 👑👑cuisine Ghania 👑👑
  3. كلى بصلصة بيضاء 🦋 Hanane Yamiss 🦋
  4. شكشوكة بالبيض والفلفل Oum Yasser
  5. سلاطة جزر مع الشمندر أم صونية
  1. فطيرة تركية Wissal
  2. قرنطيطة Aboude Moumene
  3. روينة القمح بالعسل سلاف للطبخ
  4. قراتان بسيط ولذيذ 👸مطبخ فطوووم👸