في إناء نضع الحليب والزيت والبيض والخميرة والسكر ونلم بالطحين بشوية بشوي حتى تصبح عجينة طرية ونتركها تختمر

نضع أولا الصلصة ثم شرائح النقانق ثم الزيتون والفلفل والجبن والزيتون الأسود ندهن الجوانب بالبيض ونرش قليل من السنوج ندخلها الفرن مسخن من قبل على درجة عالية حتى يحمرو ونخرجهم