في إناء نضع كل مكونات العجين ونقوم بجمعها بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة من الضروري جداً عجنها جيداً بعد ذلك ندعها ترتاح لمدة نصف، ساعة

ثم نشكلها كويرات صغيرة وندهنها بالزيت وندعها ترتاح للمرة الثانية