Sütőporos, teljes kiőrlésű kenyér/zsemle
Sajnos nem volt itthon élesztőm, és mivel most amúgy sem ajánlatos túl sokat kimozdulni, abból dolgoztam amim van. Szóval ez a kenyér egy kelesztés nélküli sütőporos kenyér. Könnyed, lágy, nemcsak kenyér lehet belőle. Mivel nálunk a kenyér annyira nem fogy, ezért szép kis zsemléket formáltam a tésztából. De természetesen lehet ebből kiflit, zsemlét, kenyeret, bagettet és csinálni. Próbáljátok ki, osszátok meg velem a véleményeteket! 😊
Sütőporos, teljes kiőrlésű kenyér/zsemle
Sajnos nem volt itthon élesztőm, és mivel most amúgy sem ajánlatos túl sokat kimozdulni, abból dolgoztam amim van. Szóval ez a kenyér egy kelesztés nélküli sütőporos kenyér. Könnyed, lágy, nemcsak kenyér lehet belőle. Mivel nálunk a kenyér annyira nem fogy, ezért szép kis zsemléket formáltam a tésztából. De természetesen lehet ebből kiflit, zsemlét, kenyeret, bagettet és csinálni. Próbáljátok ki, osszátok meg velem a véleményeteket! 😊
Elkészítés
- 1
Elsőnek keverjük össze a száraz hozzávalókat.
- 2
Ami után alaposan elkevertük a száraz hozzávalókat, hozzáadhatjuk a vizet és az olajat egyszerre. Ezt egy kanállal keverjük össze amíg nagyjából össze nem áll.
- 3
Utána kézzel addig gyúrjuk, amíg teljesen el nem válik az edény falától, és egy szép lágy, formálható tésztát nem kapunk.
- 4
Mivel ezt a tésztát nem kell keleszteni, így amint a megformáltuk akár így egyből be is rakhatjuk a sütőbe 180 °C-ra 55 percre. Mivel én nem kenyeret szerettem volna csinálni, ezért zsömlét formáltam belőle.
- 5
Fontos! Ha magvakat is szeretném használni, akkor érdemes szórni a zsömle / kenyér tetejére is. Viszont mindenképpen meg kell kenni egy kis vízzel a zsömle / kenyér tetejét, hogy finom ropogós legyen.
- 6
A kenyérnek kell az 55 perc sütési idő, a zsemléknek elég 35-40 perc is.
Hasonló receptek
-
Sütőporos teljes kiőrlésű kenyér Sütőporos teljes kiőrlésű kenyér
A Pistinek elfogyott a kenyere így kénytelen voltam sütni neki ez az első ilyen kenyér sütésem.........aranykonyv2020
-
-
Teljes kiőrlésű kenyérke 🍞 Teljes kiőrlésű kenyérke 🍞
Anyu sokszor süt kenyeret is, zsemlét is, vagy épp kiflit, és egyik receptjét elloptam tőle, bár ő magosra csinálja ezt a fajtát, én most kihagytam.
-
Bagett teljes kiőrlésű lisztből Bagett teljes kiőrlésű lisztből
Igen egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom is. Ebből a tésztából bagettet, zsömlét, de akár kenyeret is süthetünk.
-
Zsemle és kenyér Zsemle és kenyér
Elfogyott a kenyerünk. A párom inkább zsemlét szeretett volna, de hogy ne kelljen duplán dagasztani, kevertem a liszteket.
-
Zsemle vegyes lisztből sütve Zsemle vegyes lisztből sütve
Sütöttem már sok féle módon zsemlét és kenyeret, most búzalisztből és teljes kiőrlésű lisztből keverve🙂. Gyönyörűek, pille könnyűek lettek.
-
Teljes kiőrlésű szezámmagos kenyér Teljes kiőrlésű szezámmagos kenyér
A receptet az egyik Nők Lapja Konyha újságban láttam, rögtön megtetszett, és el is készítettem.Nagyon egyszerű és finom, ráadásul egyáltalán nem tömény és nem is morzsálódik, mint néhány másik teljes kiőrlésű kenyér ☺️
-
Kovászos ciabatta teljes kiőrlésű lisztből Kovászos ciabatta teljes kiőrlésű lisztből
A kovászos kenyér sütése nem ördöngösség. Igaz hosszú ideig készül, de a munka nem több, mint az élesztősnél. 2020. február 21.
-
Kovászos teljes kiőrlésű kenyér Kovászos teljes kiőrlésű kenyér
Jelenleg állandóan a kovászos kenyérrel kísérletezem. Ez egy kevert lisztkeverékes kenyér, rozsos kovásszal. A dagasztás előtt kivettem a kovászt a hűtőből, megetettem, majd kb. 4 órát hagytam aktiválódni. Akár éjjel is ki lehet venni a hűtőből a kovászt és másnap neki állni a dagasztásnak.
-
Ír szódás kenyér teljes kiőrlésű Ír szódás kenyér teljes kiőrlésű
Fantasztikus, összesen 45 perc alatt elkészülő kenyér recept az írektől. Ha elfogy itthon a kenyér és gyorsan kell pótolni, mindig ezt készítem el. Nagy kedvencünk lett. Mivel a teljes kiőrlésű kenyerekbe alapból szoktam tenni egy kis írót, hogy ne legyen olyan erős ízük, így nálunk mindig van itthon. Viszont, ha valakinek csak ez hiányzik, akkor joghurttal/kefirrel elkeverhet fél ek ecetet, ezzel lehet helyettesíteni az írót.
HÁnéRebeka -
Teljes kiőrlésű zsemle Teljes kiőrlésű zsemle
Könnyű elkészíteni ezt a lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmazó zsemlét. Számomra tökéletes reggeli alap. Kiválóan bírja a mélyhűtést is.
-
Teljes kiörlésű rozskenyér Teljes kiörlésű rozskenyér
Magas rosttartalmú, vitaminban és ásványi anyagokban - E-vitamin, B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor - gazdag lisztből készült kenyér, ami gyorsan, kb. 10 perc dagasztással összeállítható. Utána már csak a kelesztés és a sütés van hátra.Ha otthon készíted biztosan nem lesznek benne káros adalékanyagok és színezékek, mint általában bolti "barna" kenyerekben.Kb. 350 grammos sötétebb és tömörebb belű kenyeret fogsz kapni. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)