Aku punya ubi ungu dan sedikit keju. Dripada mubazir cuss lah ak buat jajanan ini. Let's check

Bismillah😊salah satu cemilan kesukaannya almarhumah ibuku "Ubi Ungu" menurut kebanyakan orang ubi Kukus ini bukan termasuk ke dalam kategori cemilan YeS,lbh ke makanan pokok pengganti Nasi karena merupakan jenis umbi-umbian😁yang berasal dari Jepang🥢Dengan nama latin Ipomoea batatas L, ubi ungu juga populer dengan nama purple yam, purple sweet potato, hingga Okinawa sweet potato, merujuk pada tempat asal dan bentuknya yang serupa kentang. Dibanding jenis ubi jalar biasa, terdapat banyak perbedaan yang mencolok. Selain tentu saja warnanya yang ungu, aroma ubi ungu juga cenderung lebih khas. Rasa umbi ungu sangat variatif, mulai dari sangat manis, agak manis, agak pahit hingga pahit. Warna ungu yang muncul pada ubi ini disebabkan oleh kandungan antosianin dan antioksidannya yang berkhasiat bagi kesehatan bahkan dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Sayangnya, manfaat ubi ungu masih belum sepopuler jenis umbi-umbian lainnya.Manfaat Ubi Ungu :💜Menjaga Imunitas tubuh💜Meredakan inflamasi/peradangan💜Mencegah pembekuan darah💜Menjaga hati tetap sehat💜Mencegah penuaan dini💜Mengurangi berat badan💜Mencegah kanker💜Mengobati Penyakit Diabetes💜Mengobati Asam Urat💜Mengobati HipertensiSemoga informasi nya bermanfaat yah ManTeman🤗#GA_TheNextLevel#MasakanUntukIbu#Cookpadcommunity_Tangerang

Kita semua sudah tau bahwa umbi-umbian adalah salah satu bahan makanan yang dapat menggantikan nasi. Salah satunya ubi ungu ini.Ubi Ungu bisa diolah berbagai macam cara, bisa dikukus, digoreng, ataupun dibuat kue.Tapi kali ini saya masak ubi kukus saja, karena saya masih bisa menikmati rasa original dari ubi ungu ini yang manis dan pulen, selain itu ubi ungu terkenal memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan berbagai vitamin sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Mbakyu kandung saya survevor kanker payudara sudah diangkat satu,dan masih kemo karena kanker masih menyebar.Beliau mengakui pola hidup terutama pola makan memang tidak sehat dan tidak suka olah raga.Bahkan saya sering mengingatkan keluarga mbakyu gak usah makan cepat saji dan frozen yg beli karena tentu ada kandungan 4P sintetisApalagi bagi yg sudah terkena kanker tentunya lebih ketat,bahkan pola makan lebih yang real food.Juga sudah stop gula, minyak trans dan terigu.Ibaratnya jangan kasih makan kanker.Sebenarnya kalo suka merasa males masak tinggal masak telur aja, ayam tahu tempe diungkep buat stok dan tinggal goreng.Sayur direbus aja atau buat pecel.Camilan juga gak usah beli yg byk kandungan 4P sintetis, cari yg alami2 aja.Oya ubi ungu ini camilan alami dan sehat.Kandungan anti oksidan yg tinggi, serat serta vitamin dan mineral tentunya bikin ubi ungu ini jadi tambahan nutrisi utk imun ya bun,juga mengurangi hipertensi, diabetes, asam urat, dan kanker dan masih banyak manfaat baiknya.Kepada teman2 survevor kanker payudara tetap sabar menjalani setiap proses penyembuhan, kami bersama kalian dengan cinta ❤Dan teman2 semua tetap rajin SADARI (perikaSA payuDAra SendiRI),dan makan2an yg alami aja ya ❤#BerjuangBersama#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe39#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Hello 👩‍🍳Kapan hari ada acara dengan sesama praktisi healing trus suguhan snack-nya ubi bakar begini.Dan enaknya.....langsung deh dijiplak buat snacking di rumah. Makan ini nih nyaman banget di hati hehe... try yours!#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali

Niatnya mau diet jadi cari-cari resep dari ubi ungu hehe, cocok untuk sarapan.

Ubi ungu kaya akan magnesium, zat besi, kalium serta vitamin A, C dan B6. Sehingga tidak heran jika makanan yang satu ini dianggap baik untuk bayi.Selain itu, ubi ungu juga cukup mudah untuk diolah menjadi berbagai resep MPASI dengan tekstur yang sangat lembut.Manfaat Ubi Ungu untuk MPASIKeutamaan ubi ungu yaitu kaya kandungan vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata dan pertumbuhan. Bukan hanya itu, ubi ungu juga mengandung kalsium, vitamin E, potasium, vitamin C, zat besi dan serat yang sangat baik bagi kesehatan.

Masih penasaran sama kue ini. Hampir semua pakek tape singkong. Dan saya coba ganti tape dengan ubi ungu. Jadiny? Aaah enaaaak. Resep masih adobsi dari resep apem tape singkong bunda ei. Yang ini sudah modifikasi. Baru sempat nulis resep dan share. Maklum punya balita dan batita tanpa ART dan nanny 😌😌

Hasrat ingin kurus dan ingin ngemil berbanding lurus, harus pinter ngakalin bahan yg ada biar ga bosen. Nah, ini tiba2 pengen bikin apem setelah liat ubi ungu yg nongkrong di kulkas setelah 3 hari.

Salah satu karbo yang cukup simple untuk kita jadikan menu MPASI sikecil ya bunda. Yuk mari kita lihat gizinya :Tingkat beta karoten dan vitamin A yang tinggi: Ubi jalar merupakan salah satu sumber beta karoten tertinggi. Beta karoten membantu tubuh memproduksi vitamin A. Lebih dari 100% asupan vitamin A yang disarankan setiap hari ada pada ubi jalar.Mengobati sembelit: Saat bayi dikenalkan makanan padat, ada kemungkinan bayi mengalami sembelit karena sistem pencernaan bayi yang belum berkembang sepenuhnya. Tapi, ubi jalar pada makanan bayi akan membantu mencegah sembelit karena kandungan seratnya yang menenangkan gerakan usus.Meningkatkan imunitas: Satu ubi jalar mengandung Vitamin C yang direkomendasikan setiap hari. Vitamin C memiliki sifat antioksidan dan juga dapat membantu dalam meningkatkan sistem pertahanan tubuh.Kaya akan vitamin dan mineral: Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin dan mineral. Jumlah vitamin D yang tinggi membantu membangun tulang dan gigi yang kuat.Tingginya kalori: Bayi seharusnya bertambah berat badan dengan cepat. Memberikan ubi jalar sebagai makanan padat akan membantu menambah berat badan karena kalori tinggi. Kalori ini juga berfungsi untuk melepaskan energi secara perlahan sehingga lebih bermanfaat bagi bayi.