Paso a paso
- 1
Primero calentamos en microondas la leche junto a la manteca hasta que se derrita
- 2
Le colocamos el azúcar, la esencia y la levadura triturada con la mano, disolvemos bien.
- 3
En un bol colocamos la harina y le hacemos un hueco, agregamos la mezcla líquida y formamos la masa. Si es necesario colocamos más harina.
- 4
Dejamos leudar 1 hora. Luego desgasificamos y estiramos la masa de 5mm de espesor. Cortamos triángulos largos, le hacrmos un corte en la base y enroscamos hasta llegar a la punta.
- 5
Colocamos en una fuente con papel manteca o enmanteca. Dejamos leudar unos 15min y pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar. Cocinar a horno bajo unos 20min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Gil le encantará ver cómo quedó.
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