نسخن الحليب قليلا ونخلطه مع خميرة الخبز وملعقة سكر ونتركها تتفاعل

في اناء نخلط جميع المكونات باستثناء الدقيق جيدا

نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين رطب يلتصق باليد

نترك العجين يرتاح لمدة ساعتين حسب حرارة الغرفة

نشكل منها كويرات ونبسطها قليلا ثم نتركها مرة اخرى لترتاح بعد ذلك ندهنها باصفر البيض الذي نخلطه مع القليل من الحليب ونزينها بالجنجلان

ندخلها الى الفرن متوسط الحراة ونتركها حتى تتحمر

وتقدم بالصحة والراحة