Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar el zapallo hervido y hacerlo puré.. sin sal ni condimentos. Dejar enfriar.
- 2
Agregar la yema, el aceite y poco a poco la harina. Amasar. Queda una masa blanda. Dejar reposar por 10 minutos.
- 3
Estirar la masa en forma de cilindro y cortar. Hercir en abundante agua con sal.
- 4
Podes acompañarlos con la salsa que más te guste. En la presentación es de crema con pimienta negra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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