اولا طريقه الشربات نخلط الماء والسكر والليمون ونقلب حتي الغليان ثم نتركه يغلي لمده ٨ دقائق علي نار هاديه مع تغطيته ثم نرفع الغطاء ونضع الفانيليا والماء الورد ونتركه دقيقتين ثم نطفي النار ونصبه في وعاء ونتركه يبرد

ثانيا تحضير العجينه نحضر بوله عميقه ونضع الآتي الزبادي والحليب والسميد والدقيق والبيض والزيت والبيكنج باودر ورشه الملح ونقلب بالمضرب جيدا ونتركها ترتاح لمده ربع ساعه ثم نقليها في زيت ساخن علي نار أقل من المتوسطه