Bolu pisang topping keju

Mamamya's recipe
Mamamya's recipe @cook_15279847

Bolu pisang topping keju

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 200 grammentega (aku blueband serbaguna)
  3. 200 grammentega (aku blueband serbaguna)
  4. 200 gramtepung terigu protein sedang
  5. 200 gramtepung terigu protein sedang
  6. 200 gramgula pasir
  7. 200 gramgula pasir
  8. 300 grampisang cavendis
  9. 300 grampisang cavendis
  10. 1 bkssusu kental manis
  11. 1 bungkussusu kental manis
  12. secukupnyaKeju untuk topping
  13. secukupnyaKeju untuk topping
  14. Butter cream untuk menempel keju

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, campurkan dengan 1 bungkus susu kental manis yg sudah dilarutkan dengan 50ml air.

  2. 2

    Cairkan mentega

  3. 3

    Pisahkan kuning dan putih telur, kocok putih telur + gula sampai putih kaku, setelah itu masukan kuning telur satu persatu mixer lg hingga rata

  4. 4

    Masukan mentega cair hingga rata, kurangi kecepatan

  5. 5

    Masuka pisang yg sudah dicampur dengan susu cair, mixer dengan kecepatan rendah lalu masuka terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah (asal merata) atau bisa jg aduk dengan spatula

  6. 6

    Taruh adonan di loyang uk D24 atau sesuai keinginan (yg penting cukup) pangang +-50menit

  7. 7

    Setelah matang biarkan dingin, kemudian oleh butter cream terakhir taburkan keju diatasnya. Untuk butter cream aku pake bahan yg ada (mentega 100gr,2sdm gula pasir,1scht skm,sejumput garam dimixer sampe putih).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamamya's recipe
Mamamya's recipe @cook_15279847
pada

Komentar

Resep Serupa