🥕 كيكة الجزر🥕

Name: 🥕 كيكة الجزر🥕
Yield: ٤ أشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: المقادير الجافة:; كوب طحين أبيض; ملعقة صغيرة ملح; 1/2 (½ ملعقة) خميرة حلوى; 1/2 (½ ملعقة صغيرة) بيكاربونات الصودا; 1/4 (¼ ملعقة صغيرة) زنجبيل; 2 حبة بيض; 1/4 (¼ كوب) سكر بني; 1/3 (¼ كوب) سكر بني; ملعقة صغيرة قرفة; 1/2 (½ كوب) زيت; ملعقة صغيرة فانيلا سائلة; 1/4 (¼ كوب) جوز الهند; 1/2 (½ كوب) فول سوداني مطحون; كوب جزر مبشور; 60 غ زبدة طرية بحرارة الغرفة; 170 غ جبن طري أو ماسكاربون; ½ كوب سكر ناعم

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 5 تعليقات

let's cook_it @cook_21362110

كيكة الجزر

كيكة الجزر

المكوّنات

٤٠د

٤ أشخاص

المقادير الجافة:
كوب طحين أبيض
ملعقة صغيرة ملح
1/2 (½ ملعقة)خميرة حلوى
1/2 (½ ملعقة صغيرة)بيكاربونات الصودا
1/4 (¼ ملعقة صغيرة)زنجبيل
المقادير السائلة:
2 حبة بيض
1/4 (¼ كوب)سكر بني
1/3 (¼ كوب)سكر بني
ملعقة صغيرة قرفة
1/2 (½ كوب)زيت
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
1/4 (¼ كوب)جوز الهند
1/2 (½ كوب)فول سوداني مطحون
كوبجزر مبشور
مقادير الكريمة:
60 غزبدة طرية بحرارة الغرفة
170 غجبن طري أو ماسكاربون
½ كوبسكر ناعم

الخطوات

٤٠د

1

في إناء نخلط المكونات الجافة حتى تتجانس معا ونتركها جانبا
2

في إناء ثاني نخلط المكونات السائلة معا بالخلاط اليدوي حتى تمتزج جيدا
3

نضيف جوز الهند والفول السوداني والجزر ونستمر في الخلط
4

نضيف الخلط الجاف على الخليط السائل ونخلط حتى تختفي المقادير الجافة
5

نصب الخليط في صينية مربعة أو مدورة وندخلها فرن مسبق التشغيل من الأسفل فقط على درجة 180° في الرف الوسط مدة 30د تقريبا ويمكن تحميرها من فوق بسرعة حتى تكتسب اللون الذهبي نتركها تبرد
6

نخفق جيدا الزبدة والجبن ثم نضيف بالتدريج ½ نصف كوب السكر الناعم حتى تصير الكريمة ناعمة نضعها على سطح الكيكة ونقطعها وزينها برشة من الفول السوداني واستمتعوا باللذاذة