صفيحه باللحمه والجبنه 👌

 sofia saeed 11
sofia saeed 11 @cook_4267313
USA

صفيحه باللحمه والجبنه 👌

14 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مكونات العجينه:👌👌
  2. 5 كاساتطحين ابيض
  3. 1/2 كاسةزيت زيتون
  4. 2 م كخميره ممسوحه
  5. 2 م كسكر
  6. كاسة ونصماء فاتر
  7. 1/2 كاسةلبن زبادي
  8. م صخل
  9. رشةملح
  10. حشوة الجبنة :👌👌
  11. كاسةجبنة حلوم مبشوره
  12. كاسةجبنة موزيزيلا وجبنة صفرا مبشوره
  13. كاسةبصل اخضر
  14. تنين ملعقة كبيرة حليب
  15. رشةملح حسب الرغبه
  16. حشوة اللحمة ؛👌👌
  17. كيلولحم بقر ناعم جداً
  18. 2 حبةبصل مقطعة ناعم جداً
  19. 4 حباتبندوره مقطعة ناعم جداً
  20. 2 م كشطة حاره
  21. 2 م كرب البندورة
  22. رشةملح وفلفل اسود
  23. رشة هيل
  24. قليل من بهارات السبعه
  25. كوب بقدونس مفروم ناعم جداً
  26. خلطة دهن وجه العجين عند دخول الفرن:
  27. بيضة
  28. م كزبده حيواني
  29. م صفانيلا

الخطوات

  1. 1

    نضع في وعاء لبن الزبادي و زيت الزيتون والخميره والماء نخلطهم معًا ونتركهم عشر دقائق حتى فوران الخميره

  2. 2

    نضع الطحين فوق خلطة الخميره ونبدأ بالعجن باليد الى انت تصبح عجينه متماسكه نتركها ترتاح لمده ساعة

  3. 3

    نجهز حشوه اللحمة في وعاء نضع الجميع المقادير ونخلطهم باليد الى ان يتجانس الخليط معًا.

  4. 4

    نجهز حشوه الجبنة في وعاء نضع جميع المقادير ونخلطهم ليتجانس الخليط

  5. 5

    بعد مضي ساعة على العجين نقطعها الى اربع دوائر في صينيه ممسوحه بالزيت نتركها لترتاح نص ساعة اخرى مع مراعاة تغطيتها.

  6. 6

    بعد مضي نصف ساعة نقطع العجين كل دائره الى دوائر صغيرة في صينيه ونتركها أيضا نصف ساعة اخرى مع تغطيتها

  7. 7

    بعدا مضي نص الساعه الأخرى نبدأ بالعمل نرش القليل من الطحين على السطح المراد استعماله للعجن حتى لا تلتصق ونمدها بالشوبك على شكل طويلي حتى نرققها ثم نضع الحشوه بشكل طولي ونغلقها بمسافة إصبع من اعلى وأسفل وتضع في صينيه

  8. 8

    ونمسحها بفرشاه ليصبح سطح الصفيحه ذهبي وطعم الذ نضع الخلطة البيض والزبده و ملعقة صغيرة فانيلا يخلط بالشوكه وناخد قليلا منه بالفرشاه لمسح سطح العجينه وتضع بالفرن على درجه حراره ١٨٠ الى ان تحمر وتصبح جاهزه للأكل وصحتين وعافيه 😋😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 sofia saeed 11
sofia saeed 11 @cook_4267313
نُشرت في
USA

التعليقات

وصفات مشابهة