نحضر العجينة نخلط كل مكونات مع بعضها البعض حتى نتحصل على عجينة طرية وغير متلاصقة ونتركها تختمر

ثم نحضر الحشو

ثم نفتحها بالحلال سمك رقيق جداً ونضعها في طاجين لي نطيبو فيه كسرة قبل ما تاخذ لون نقلبها ثم نبدأ عملية الحشوة نضع الجبن وهريسة ثم دجاج ثم بطاطا المقلية ونقلب نصفها نتحصل على نصف دائرة كما في صورة ثم نكمل طهيها من كل جوانب وشهية طيبة 😘😋