نحط الفرينة والخميرة والسكر والزيت ونخلط ونحط لملح ونضيف الحليب بالشويا ونخلط بيدي لازم العجين تلصق فاليد نعجنها 3دقائق ونغطي عليها حتى تخمر لعجين نصف ساعة بعد نعجنها ونقسم العجين إلى 12 كويرة نغطي ونخليها تخمر 10دقائق ونرش لفرينة ونحلهم كامل ونغطيهم ونسخن لمقلة تاعي مليح ونحطها طيب كي تبدأ تخرج لفوقاعات نقلبهاوتزيد تتنفخ شويا نزيد نقلبها لخبز تاعي يتنفخ وحدو