اول خطوه وفي وعاء طهي كبير نضع نص كوب من الفشار مع اربع ملاعق زيت ونص م ص ملح نغطي الوعاء ونقلبه على نار مرتفعه بمجرد سماع اول حبه نهدي النار على اخف شي ونهز الوعاء بأستمرار لكي لا يحترق ثم ايقاف النار وفتح الوعاء عند توقف الفشار ونضعه يبرد جانباً

ثاني خطوه ناخذ وعاء ونضع فيه كوب سكر وعلى نار هاديه حتى يذوب كلياً واذا ذاب نضع نص م ص بيكربونات الصوديوم أو بيكنج باودر ونخلط بسرعه ثم نصبه التوفي على الفشار ونقلب جيداً حتى تتغلف كل حبات الفشار بالتوفي.

ثالث خطوه نطفي ونضعه على ورق زبده او صحن يبرد ثم نكسره ويقدم وبالعافية