نخلط السمن و الزبدة اللي جهزاناهم و نحطهم على الخليط الجاف (طحين، حليب، خميرة، سكر، هيل، فستق المطحون) و نعجنهم إلى أن تتكون عجينة متماسكة و نتركها ساعة الا ربع

و بعد النص نبدأ نشكل العجينة على حسب أشكال القوالب على ورق الزبده بالصينية و نمسح عليها بالبيض

و بعدين بالفرن لمدة ٣٥ - ٣٠ دقيقة على حرارة ١٨٠ درجة و بالعافية