كاول خطوة نقوم بوضع الحليب الدافئ و خميرة الخبز يتفاعلان على جنب لمدة 10 دقائق

في مول عمل نضع البيضة مع الصفارين ، نضيف الزبدة، سكر ، سكر الفانيليا، مبشور الليمون، الزيت، ملعقة فلان الفانيليا، و نحرك الكل جيداً ، نضيف 300غ من الفرينة (طحين) و الخميرة المحضرة مع الحليب ونخلط جيداً. بعد الخلط نضيف 100غ المتبقية من الفرينة (طحين) حتى نتحصل على عجين متماسك

نعجن بدهن السطح بالفرينة لمدة 10دقائق ، ثم نضعها في الاناء العمل و نغطيها بورق الفلم الغذائي امام مكان دافئ لتختمر لمدة1سا الى ساعة و نصف

بعد الاختمارننزع منها الخميرة نشكل دوائر بفتح العجين على سمك1سم ، ثم نعيد وضع الدوائر في مكان دافئ لمدة ساعة اخرى حتى يرتفع الحجم

بعد ذلك نقوم بقليها مباشرة على نار غزير نوعا ما و ساخن

بعد نزعها من الزيت نضعها في الورق المصاص ثم نرمدها في السكر ، عندما تبرد نحشيها بالشوكولاتة او المربى 😊😘😘