Kangkung Balacan ala Anak Kos

@yayaisyahlm
@yayaisyahlm @cook_19868345
Yogyakarta

Salah satu sayur favorit di kos.

Kangkung Balacan ala Anak Kos

6 orang berencana membuat resep ini

Salah satu sayur favorit di kos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 5 buahcabai merah
  6. 3 buahcabai rawit merah
  7. 1 buahtomat
  8. Terasi
  9. Gula + garam + kaldu jamur + merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kangkung, bersihkan, rendam dengan air garam agar ulat dalam batang keluar. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (saya pakai blender jadi minyak goreng sekalian dituang di blendernya, tanpa air)

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan bumbi yg sudah halus. Tidak usah ditambah minyak.

  4. 4

    Tumis sampai harum, tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.

  5. 5

    Kalau rasa sudah oke dan air sudah mendidih, segera masukkan kangkung. Campurkan dengan bumbu. Tunggu 5-10 menit saja agar kangkung tidak begitu layu. Angkat. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@yayaisyahlm
@yayaisyahlm @cook_19868345
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa