Pan de molde

Florencia Quiroga
Florencia Quiroga @flor_q

Para la cuarentena #yomequedoencasa

Pan de molde

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Ingredientes

  1. 500 gharina
  2. 250de leche
  3. 1 cucharada soperaSal
  4. 1 cucharadaAzúcar
  5. 3 cucharadas soperasaceite
  6. 1/2 sobrecitolevadura seca
  7. 1 cucharaditamiel (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la cucharada de azúcar con la levadura y dos cucharadas de agua tibia en un recipiente pequeño y dejar que se haga una especie de esponja o que fermente un poco

  2. 2

    En un bowl poner la harina la sal (en un costado) y en el centro la leche el aceite y la levadura fermentada. Unir todo y amasar hasta que quedé una masa suave. Y dejar leudar por media hora aprox

  3. 3

    Amasar nuevamente y colocar dentro del molde o en una asadera sale rico igual, y dejar que levanté nuevamente por 15 o 20 minutos pintar con huevo y llevar al horno a fuego fuerte

  4. 4

    Yo le puse unas semillas antes de llevar al horno para que quedé más lindo. Cuando esté bien dorado sacar y listo 🤤

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Florencia Quiroga

Comentarios (8)

Gabriela GIV
Gabriela GIV @cook_21947894
No me funcionó tu receta , dado que nunca levo la maza. Nunca mezclar la sal con la levadura directamente, pues la destruye y no crecerá la masa. Y tampoco mezclar la levadura directamente con el azúcar, pues también se verá afectada su acción fermentativa por un fenómeno de presión osmótica.
Malísimo tu paso a paso y me hizo tirar todos los ingredientes.
gracias por nada!

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