دونات لبنانی

Ms_ahazan
Ms_ahazan @khoneh_niloofar
تهران

این دونات خوشمزه و نرمو حتما امتحان کنید😋😋

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمآرد
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 30 گرمکره
  4. 20 گرمشکر
  5. 125 میلی لیترشیر
  6. 4 گرمخمیر مایه
  7. 1/8 قاشق چایخورینمک
  8. 1/8 قاشق چایخوریوانیل
  9. 30 میلی لیترآب ولرم
  10. مواد کرم
  11. 150 میلی لیترشیر یا آب
  12. 90 گرمشکر
  13. 40 گرمآرد
  14. 2 قاشق سوپخوریگلاب
  15. 1/8 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    اگر خمیرمایتون فوری نیست اونو با آب ولرم و یه قاشق چایخوری شکر عمل بیارید

  2. 2

    تخم مرغ و شکر و کره در دمای محیط نرم شده و وانیل و نمک را با همزن دستی بزنید بعد خمیر مایه فوریتون را به همراه شیر ولرم و آب ولرم اضافه کنید (اگر عمل اوردین اونو اضافه کنید)

  3. 3

    آرد را یک مرتبه الک کنید و کم کم اضافه کنید(ممکنه ی مقدار آرد اضافه و یا کم بیاد)وقتی خمیر تقریبا جمع شد با روغن مایع باقی چسبندگی خمیر را بگیرید.کاسه را چرب کرده خمیر را در کاسه گذاشته و حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان بدهید تا عمل بیاد

  4. 4

    بعد عمل اومدن پف خمیر را بگیرید و با وردنه باز کنید به شکل مستطیل کاتر بزنید بعد از وسط مستطیل نصف کنید تا دوتا مستطیل داشته باشیدکرم خنک شده را وسط مستطیل بریزید و دو لبه مستطیل را به هم وصل کنید و به اندازه ۴ تا ۵ سانتی برش بزنید و داخل سینی آرد پاشی شده بذارید حدود ۲۰ دقیقه ور بیاد

  5. 5

    در روغن نه خیلی داغ و نه سرد دونات ها را بندازید تا سرخ شود(اگه خیلی داغ باشه خمیرتون باز میشه) دونات ها مدام بچرخونید تا یکدست سرخ شود. نوش جان

  6. 6

    مواد کرم را به جز وانیل در ظرفی ریخته و با همزن دستی بزنید تا یکدست شود بعد روی حرارت بذارید تا غلیظ شود(جمع شود) همین که از ظرف جدا شد کافیست نباید زیاد شل یا سفت شود وانیل اضافه کنید و وقتی خنک شد درون قیف بریزید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Ms_ahazan
Ms_ahazan @khoneh_niloofar
در
تهران
پیج اینستاگرام با کلی خوشمزه جات@khoneh_niloofar
بیشتر

نظرات (4)

Mitra
Mitra @cook_21117012
سلام برای دعات لبنانی میشه لطفا به پیمانه بگید گرم ها را من ترازو ندارم

دستورهای مشابه