في إناء نضيف زيت وسكر فاني وبياض بيضة جنجلان نافع ملعقة خل وخميرة الخبز وخمارة ونمجز المكونات جيدا ثم نضيف دقيق وماء حتى نحصل على عجينة لينة وتركها تخمر جيدا

بعد أن تخمر نقسمها كريات ثم نتركها ترتاح للمرة تانية بعدها ندهنا بصفر بيض وجنجلان وندخلها لفرن