نحضر وعاءونضع فيه الحليب المغلي سابقا وبارد

نضيف النشا والسكر ونقلب جيدا حتي يذوبو

نضعهم على النار ونستمر بالتقليب حتي يتماسك القوام ويكون ثقيل نضيف الفانيليا

يرفع من عل النار ويسكب سريعا في أطباق التقديم وعليه المكسرات

ويوضع في الثلاجة حتي يبرد ويقدم باردا وبالهنا