Tape Ubi (Singkong)

Lagi panen singkong. Di bikin tape dulu, kalau udah jadi bisa di bikin olahan lainnya 🌿

Pertama resep ini di ajarin nenek saya, setelah mencoba dan berhasil saya keenaan buatnya lagi karna mudah dan gak ribet

Kolak ubi & tape singkong selalu jadi andalan

Masih ada sisa Ubi, dibikin poteng(tape) aja, apalagi klo dijadiin es poteng enak banget dimakan siang siang hari, masya Allah...#DikukusLebihEnak#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025#CPBaliAuthor2025_Ihna

Foto tahun 2017. Resep tape singkong ini turun temurun dari Nenek saya.

#UmbiTinggiGizi#Kombes_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Bekasi🌻🌻Dari Akar Menjadi Hidangan Lezat..Kali ini Umbi2an yang Saya pakai adalah Singkong dan Ubi jepang serta tape singkong.

Ceritanya memang blm pernah ke Thailand tapi pernah cobain teman bikin Singkong Thailand....enyakkkk...pas cari" referensi eh ketemu deh yg pas ....ud bikin sekali ketagihan jd di mix aja sama Ubi dan Tape

Bikin ini karna teringat keponakan beberapa waktu yll praktek membuat tape dari ubi untuk penelitian laborat di kampusnya.Pas dia buat hasilnya berjamur, padahal baru 2 hari pemeraman. Ku bilang mungkin karna kebanyakan ragi, jadi tape cepat berjamur.Dari situ aku penasaran dan coba untuk cari tahu, kenapa bisa cepat tumbuh jamur?!Akhirnya ku buat jg tape ubi jalar, dengan takaran pemakaian ragi dikurangi.Nah...hasilnya bagus! Dalam masa pemeraman 2 hari, kondisi tape normal seperti tape pada umumnya dan tidak terdapat jamur.Namun, tape ubi jalar ini lebih cepat berair jika disimpan dalam suhu ruang lebih dari 2 hari. Mungkin karna ubi jalar lebih banyak kandungan airnya ato mungkin jg karna tekstur si ubi jalar yg lebih menyerap air saat dikukus, jika dibandingan dengan singkong!Dalam hal rasa, tape ubi jalar hampir sama...manis dan legit seperti tape singkong.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#keluarzonanyaman_Cookpad#CumaModalDandang#FoodtographyClub

...#momenmanisSemanis kolak buatan ku😃.bermodal 4500, ubi 3000 tape singkong 1500#murahmeriahKarna gula Dan santan sudah stok di rumah👍#antiribet#siapramadanSiap berbuka puasa

Sebenarnya saya tidak suka tape, tapi teringat dulu pernah makan bolu tape dirumah temen, dan rasanya ternyata sangat enak. Kali ini saya bikin bolu dengan resep dari Mbak Novi. Hasilnya sangat memuaskan. Lembut, moist, ada gurih² dari keju parutnya plus ga ada rasa yg berlebihan. Menurut saya, semuanya balance & tasty. Selamat mencoba!

masih ada ubi ungu dan tape singkong d dapur,coba2 buat kue dari bahan2 ini,ternyata enak,rasanya legit,manis,lembut,aku kasih toping keju,jd rasanya mix gurih asin,yummyy..

Ceritanya gabut ga ada kerjaan nih bunda mau ngapain bingung..liat ubi sebiji kasian pindah sana pindah sini ga ada temen mau dimasak apa???😆uda gitu keinget kalau di kulkas masih ada sisa tape singkong sisa bikin cake tape kemarin ..udah deh bikin kolak aja enak kli ya mungkin rasanya agak aneh karna rasa asam dari tape .cus lah exsekusi 🙈