Cá nục kho cà
Cá nục kho cà
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch cá nục, cắt làm đôi. cà chua, cắt hạt lựu. Tỏi và hành tím băm nhuyễn.
- 2
Chuẩn bị một cái nồi, xếp đầu hành trắng vào nồi, rồi đến 1 lớp cá nục, rải đều lên trên cá nục ớt bột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm và trái ớt hiểm để cá nục kho cà không bị tanh. tương tự xếp lớp thứ 2 như trên..
- 3
Cho nước mía vào nồi, mở lửa kho cá đến khi nước mía sôi lên thì hạ lửa kho liu riu 30 phút (không đậy nắp nồi để cá nục kho cà chua được ngon).
- 4
Trong lúc chờ cá nục, mình sẽ làm nước sốt cà chua. Cho dầu ăn, bỏ hành tím và tỏi băm vào phi vàng thơm. Tiếp theo cho phần cà chua đã cắt hạt lựu vào,. Nêm hạt nêm, đường, cho tương cà vào xào đều tay cho cà chua mềm nhừ.
- 5
Sau khi cá nục được kho 30 phút sẽ thấy lượng nước mía rút bớt còn khoảng 1/2 so với ban đầu, đổ sốt cà chua vừa nấu vào nồi, dàn đều nước sốt ra xung quanh. Đậy nắp rồi kho lửa liu riu tiếp tục ít nhất 30 phút đến khi ăn thử thấy thịt cá thấm sốt cà, nước sốt cà sền sệt là được.
Các Món Tương Tự
-
Cá Nục Kho Cà Cá Nục Kho Cà
#ebepvangNhững buổi chiều trời mưa rỉ rả, dầm dề, ta chỉ cần một nồi cơm nóng hổi ăn với món cá nục kho cà là có thể được một bữa cơm ngon lành.
-
Cá nục kho nước mía Cá nục kho nước mía
Đi mua tôm nấu canh khoai mỡ nhưng cô bán tôm nghỉ bán thấy cá nục ngon quá nên mua
-
-
Cá nục kho rục (như cá hộp) Cá nục kho rục (như cá hộp)
Khi mình thích ăn cá hộp mà ngại mua hàng chế biến sẵn thì mình nấu thôi, chất lượng đản bảo 100% hoặc là ngon hơn nhãn hiệu 3 cô gái luôn là chắc nhé, món này ăn hết cơm trong nồi luôn và đặc biệt con mình không thích ăn cá nục nhưng kho rục như vậy thì nó ăn liền mấy con 1 chén cơm hihi. Mình cùng làm nhé!
-
Cá nục kho cà chua Cá nục kho cà chua
#bepvang Cá nục kho cà chua thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình 😋
-
Cá Nục Kho Thơm Với Cà Chua Cá Nục Kho Thơm Với Cà Chua
Mỗi ngày một món , cả nhà vui vẻ !!Bí quyết làm cá mềm nhớ dùng nước dừa đừng sử dụng nước lọc , nước dừa làm cho cá mềm xương hơn và làm cho thịt ngon hơn , không bị bở.chúc các bạn thành công và ngon miệng.
-
-
Cá nục kho cà Cá nục kho cà
#bepvangĐây là một món ăn dễ chế biến và khá ngon miệng. Nó sẽ làm tăng thêm hương vị cho mâm cơm gia đình. -
Cá Nục Kho Măng Cá Nục Kho Măng
#GlobalApron2024#BoSungChatSatCá Nục là một loại cá biển khá quen thuộc, có thịt ngon, béo nhẹ và ít xương. Thành phần dinh dưỡng của cá nục vô cùng phong phú với protein, khoáng chất, đặc biệt là sắt, kali, phốt pho… Cá Nục thường được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn đa dạng: hấp, chiên, kho, canh… Và một trong những món ngon từ loại cá này trên mâm cơm gia đình chính là món Cá Nục Kho Măng.#CaNucKhoMang#HuynhPhatKitchen -
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận