Sop Merah Surabaya

Nindicha Dwitananda
Nindicha Dwitananda @dichatananda
Semarang, Jawa Tengah🇮🇩

Dengan situasi Jakarta yg sepi karena covid19, mama mama pasti bingung ya mau masak apa yg gak capek dan bs dihangatin smpe malem. Pas banget buat menu ini yg gampang dan enak. Kebetulan, ini request an paksuami. dulu pernah bikin tapi ala ala creme soup pake oregano. ternyata yg dia pengen yg ala surabaya yg ga pake oregano. nemu resep ini dan lgsg bikin.

Sop Merah Surabaya

Dengan situasi Jakarta yg sepi karena covid19, mama mama pasti bingung ya mau masak apa yg gak capek dan bs dihangatin smpe malem. Pas banget buat menu ini yg gampang dan enak. Kebetulan, ini request an paksuami. dulu pernah bikin tapi ala ala creme soup pake oregano. ternyata yg dia pengen yg ala surabaya yg ga pake oregano. nemu resep ini dan lgsg bikin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhsosis (kalo bs yg bernardi krn aromanya enak)
  2. 2 bhWortel
  3. 4 bhtomat (blender saring)
  4. 3 sdmsaus delmonte tomat
  5. 2 bhbawang putih
  6. 1/2bawang bombay
  7. 1/4 bungakol
  8. 1 bhkentang
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyagaram
  11. 2 sdmblueband
  12. 1/2 sdmdaun seledri cincang
  13. secukupnyakaldu jamur totole

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan blueband, setelah itu masukkan bawang putih dan bombay cincang sampai harum.

  2. 2

    Masukkan wortel masak hingga layu/setengah matang. masukkan tomat yg sudah di blender saring (kalau pgn ditumis duluan di pan pisah boleh juga). Aduk dan tambahkan air hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan Sosis, kentang, bunga kol. Aduk dengan api sedang.

  4. 4

    Tambahkan garam gula pasir dan kaldu jamur. Test rasa hingga dirasa pas.

  5. 5

    Rasa sup ini manis dan agak asam karena dari tomat segar. terakhir masukkan seledri cincang dan matikan kompor. Siap untuk dinikmati bisa dengan nasi hangat atau garlic bread. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindicha Dwitananda
Nindicha Dwitananda @dichatananda
pada
Semarang, Jawa Tengah🇮🇩
Mama yang hobby makan dan suka bereksperimen masakin suami dan baby.Sering buka cookpad krn bingung mau "masak apa hari ini?" Hobby nonton food channel tv & youtube dan semua tentang masak-memasak.. 😂 Setelah aku coba masak dan emang enak, aku share deh ke temen temen cookpad..semoga bermanfaat resepnya..🤗Sharing is caring ~🌼 Oiyah kalo mau liat beberapa video masaknya bs mampir di highlight Food di igku @dichatananda
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa