اضيف الحليب مع الخميرة والسكر واضربهم مع بعض

بعدها اضيف البيض وبياض البيضه واكمل ضرب وانزل بزيت

اضيف الدقيق والملح تدركين مع العجن المستمر لمدة من خمس دقيق الى سبعة.. الم العجينة بلزيت واغطيها لحد ما تضعاف الكمية

اشكلها حسب الرغبة واحشيها على حسب الموجود. انا حشيت جبنه بلبقدونس. وجبنة كيري. ومرتتيله. بعدها ادهنه بصفار البيضه وعلى الفرن