نسخن الفرن على درجة ١٨٠ ثم ندهن صينية الخبز بزيت ودقيق طبقة خفيفة.

نضع بالخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيلا والقرفة والخل ونخفق على درجة سريعة حتى يصبح المزيج كثيف وابيض اللون ثم نضع الزيت ونخفق جيداً

نضع الجزر والجوز ونخفق الخليط جيدا حتى يتجانس ثم نبدأ بنخل الدقيق ونضعه بالتدريج حتى تنتهي الكمية ويبدأ الخليط بالتجانس.

ثم نضع الخليط بالقالب ونضعه بالفرن لمدة ٣٥ دقيقه ثم نتأكد من نضوجه بواسطة عود اسنان اذا كانت نضيفه يعني انه مستوي تماما.

لتحضير صوص سريع نضع بكيت كريمة دريم ويب ونخفق بسرعه ثم نضع معلقتان كبيرتان سكر مطحون ونجعل الخليط شبه سائل ونوزعه على وجه الكيك بعد ما يبرد.