بكسر لشعيريه ٣ أقسام لتى ما يصير ناعم كتير وبقليه بالزبده

بنجهز الحشوه عباره عن كاستين حليب و٤ ملاعق نشا ومعلقه والسكر بندوبهم عالبارد بعدين نوضعهم عالغاز على نار متوسطه لحتى يعطي مزيج كثيف بنحطله ماء ورد أو زهر وبنزله عن النار ونضيفله القشطه بنخفقهم منيح

بنرص نص كميه الشعريه بالبايركس وبحط طبقه الحشوه الي عملنه اها وبعدين بضيف باقي الشعريه طبقه اخيره بنرصها منيح

بنزينها بفستق حلبي وخطوط من القطر وصحه وهنا