بنكسر لشعيريه اربع أقسام فقط يعني بنخلي فيه طول

بنقليها بالزبدهوبنقسمها كميه بنحطها بالبايركس والكميه الأخرى على جنب

بنجهز الطبقه الوسطى بنحط كاستين حليب و٣ معالئ نشأ ونص كاسه سكر ومعلقه زبده على البارد بنحركهم وبنوضعهم على الغاز لحتى يثخن بنضيف ماء الورد وبنطفي تحته

بنحط الخليط فوق لشعيريه وبنوضع فوقها لشعيريه الى على جنب وبينها بالفستق الحلبي وكان عندي قطر تقيل أو عسل بتحطو على الوجه

بنحطها بالرد ساعتين وصحه وهنا