مغلوڨة ناس غرداية
محاجب على الطريقة الصحراوية مع كاس اتاي منعنع الله الله
الخطوات
- 1
بسم الله نقي البصل ونغسلو ونسكرفجو ونديرو داخل الماء ونجيب شاش ونعصرو ونحطو داخل المقلة ونضيفلو ربعة ملاعق زيت ونحمسو وفي الاثناء نقي الزرودية ونسكرفجها من الجهة الرقيقة ونضيفها للبصل تتقلى مليح نضيف الملح وليزيبيس وشوية شحمة نسكرفجها ونحمس مليح مليح حتى يذبال كلش ونضيف الطماطم نسكرفجها ونحمس ونزيد الطماطم المصبرة والحار الاحمر اليابس نكون دقيتو مع الثوم ونضيفو ونخلي كلش يتقلى مليح مليح كلش يتقلى فالماء تاع الطماطم كي يتقلى كلش نضيف نص كاس ماء ونخليها طيب على نار قليلة حتى تنشف ونخليها تبرد
- 2
تحبي ديريها على شكل محاجب العاديين او هناك طريقة اخرى نجيب سيار ندهنو بالزيت باش متلسقش لعجينة نبسط العجينة شوية بالحلال ونحطها فوسط السيار ونبدا نجبد نلسقها فحواف السيار ونحط الحشو فالوسط ونوزعو مليح ونجيب قرصة المسمن ونحلها مليح ونحطها فوق الحشو ونجبد ونلسقها على الحافة باش تلسق مع ختها ونجيب موس ونقطع الزوائد ونكون سخنت الطاجين ونقلب السيار فوق الطاجين ونطيبها ديرو معاها كاس اتاي منعنع الله الله بنة يا خويا ياخويا بالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
الرفيسة المغربية الرفيسة المغربية
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #سفاري_cooksm #وصفات_عربية #الشيف_الذهبي ولا تحلو رحلتنا إلا بزيارة المطبخ المغربي، حيث جربت نوع من أنواع الرفيسة والتي تعتبر طبق شتوي بامتياز بمكونات متوفرة في كل بيت، طبق لذيذ اقتصادي وغير مكلف ألا وهو الرفيسة العمياء والتي تعد بالخبز البايت، كما يمكن اعدادها بنفس المرق مع الثريد (الرقاق) والذي اعتاد المغاربة تحضيره للمرأة النافس لما يحتويه من البقوليات والحلبة
-
حريرة ناس الغرب (غاشينا😁😁) حريرة ناس الغرب (غاشينا😁😁)
#المصور_الذهبي (عملتها على ام امين 😉😉جات شابة 😘😘نشكرك انتي وفافيتا 😉😉على حريرتنا 😍😍)
-
بربوشة ناس الشرق بربوشة ناس الشرق
بربوشة بمرقة بيضا خاترة وبنينة تشهي بالدجاج والخضر ولا اروع
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)