تحضير العجين ، نمزج الزبدة ، البيضة ، كأس الزيت و السكر معا نضربهم مليح بالضراب اليدوي ، نضيف ملاعق النشاء ، خميرة كيميائية و ننشف بالفرينة لنتخصل على عجينة لينة غير قاسية كي لا نحصل على تشققات فيما بعد :

تكوير العجينة و وضعها في الفرن ؛ مشكل كويرات صغيرة و نحشوها بمزيج من جوز الهند و المربى او النستلي ونغلق الكويرة و نضعها في الفرن ، لكن لا نتركها تحمر يجب أن تبقى فاتحة اللون ، لا تقلقي ستكون ناضجة بما فيه كفاية لان العجين خفيف جداً