Paso a paso
- 1
Para los Berlines deje en un bol la harina, haga un hueco al centro y deje el azúcar rubia, la levadura previamente leudada, los huevos, el aceite, la leche, la vainilla y mezcle.
- 2
Amasar bastante hasta que quede una masa suave. Deje leudar 15 minutos.
- 3
Forme bolitas y hornee a temperatura media alta por 15 minutos
- 4
Para la crema pastelera: hierva la leche en una olla. Retire del fuego y agregue las yemas de una. Vuelva al fuego sin que hierva y agregue la vainilla, el azúcar rubia y la maicena previamente disuelta en agua fría.
- 5
Rellene los berlines y sirva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camilo Jadue le encantará ver cómo quedó.
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