Pempek ebi & sambal cuko

18 orang berencana membuat resep ini
Fauziah Fitra
Fauziah Fitra @fauziah_fitra
Kemayoran Jakarta Pusat

Kehabisan cemilan krn efek #dirumahaja heheh untung smua bahan ada...coba lah...*makasih banyak resepnya (mrs Nna & olive bunda qonita)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pempek
  2. 250 grtepung terigu
  3. 5 sdmtepung beras
  4. 500 grtepung tapioka
  5. 1telur ayam
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 sdmebi
  8. 3 sdtgaram
  9. 800 mlair mendidih
  10. Minyak goreng
  11. Cuko
  12. 1 literair
  13. 500 grgula jawa
  14. 2 sdmasam jawa
  15. 15cabe rawit (haluskan)
  16. 2 sdmebi (haluskan)
  17. 4 siungbawang putih (haluskan)
  18. Secukupnyagula pasir
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tepung beras, garam, bawang putih & ebi yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Tuang air mendidih secara perlahan,, aduk sampai rata, masukan telur, aduk kembali sampai rata

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka sampai kalis, sampai bisa dibentuk

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih, beri minyak goreng sedikit supaya tidak saling menempel, rebus pempek sampai matang -+10 menit

  5. 5

    Jika sudah matang, pempek siap digoreng

  6. 6

    Sambal cuko,,, campur semua bahan kedalam 1liter air,,masak sampai mendidih, tes rasa,, & cuko siap dihidangkan (lebih enaknya didiemin dulu 3hari)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fauziah Fitra
Fauziah Fitra @fauziah_fitra
pada
Kemayoran Jakarta Pusat
apapun yg saya suka, saya harus bisa membuatnya sendiri. bahagia itu sederhana, cukup dibilang "masakan mu enak, nikmat & mau lagi"
Lebih banyak

Resep Serupa