Lupis Ketan
Karena lagi #DirumahAja gak bisa kemana-mana, termasuk gak bisa ke pasar tapi pengen makan jajanan pasar satu ini, cussss eksekusi di dapur aja. Selain terjamin kebersihannya karena buatan sendiri, bahan-bahannya juga mudah. 😜
Lupis merupakan salah satu jajan pasar kesukaan karena rasa khas ketan dipadu dengan gulmer dan gurihnya parutan kelapa menjadi perpaduan rasa yang mantap...
Eksekusi yuuuk....
Lupis Ketan
Karena lagi #DirumahAja gak bisa kemana-mana, termasuk gak bisa ke pasar tapi pengen makan jajanan pasar satu ini, cussss eksekusi di dapur aja. Selain terjamin kebersihannya karena buatan sendiri, bahan-bahannya juga mudah. 😜
Lupis merupakan salah satu jajan pasar kesukaan karena rasa khas ketan dipadu dengan gulmer dan gurihnya parutan kelapa menjadi perpaduan rasa yang mantap...
Eksekusi yuuuk....
Cara Membuat
- 1
Rendam terlebih dahulu beras ketan yg sudah dicuci selama kurleb 1 jam. Tiriskan. Siapkan daun pisang untuk membungkus.
- 2
Bentuk kerucut daun pisang, masukkan beras ketan. Bentuk segitiga ikuti alur daun, dan kunci menggunakan tusuk gigi/tusuk lidi (seperti kalau bikin lontong daun). Lakukan hingga habis. (pastikan mengisinya tidak kopong)
- 3
Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bungkusan ketan dan pastikan semua bagian tercelup. Rebus selama kurleb 1 jam atau hingga matang sempurna. (bila air menyusut, bisa ditambahkan air panas/air yg telah mendidih, bukan air dingin)
- 4
Sementara sedang merebus ketan, siapkan saus gulmer. Siapkan panci, masukkan 2 bungkul gulmer yg sudah dipotong kecil2, 1 gelas air, daun pandan, dan jahe, masak di api sedang. Masak hingga gula mengental seperti susu kremer.
- 5
Bila ketan sudah matang, diamkan hingga dingin kemudian buka bungkusnya. Sajikan dengan diberi topping parutan kelapa dan saus gulmer. Jadi deh 😋
- 6
PS; prosesnya gak kena foto maapkeun
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Sabtu 13 Februari 2021Cerita cooking saya seminggu ini maunya bikin kue tradisional dan sudah beberapa resep yg di Recook, hari ini saya bikin kue lupis.Tadi malam sih sebenarnya membuatnya agar pagi bisa di nikmati 🥰Sumber resep: Titiek Purnomo#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Ini jajan pasar kesukaan suami. Biasanya selalu beli. Kali ini mau coba buat sendiri. Recook dari resep Mba Zahara. Tks Mba, mantul hasilnya.Reset asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13511159-lupis-ketan?#GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Jakarta
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Lagi kangen jajanan pasar terutama yg satu ini lupis ketan siram kinca 😍
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Sudah lama pingin bikin Lupis tetapi melihat waktu yang lama untuk merebusnya jadi mundur. Akhirnya ketemu resep Lupis mbak Diana yang waktu rebusnya hanya sebentar tapi lupis tetap padat. Lupis ini jadi resep recook pertama saya di tahun 2021 :).
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Saya paling sukaa banget sama lupis..hampir tiap pagi beli tp kok dirasa boros bgt akhirnya cari2 resep jd lah lupis legit ini
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk. Apalagi disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan kuah kinca gula merah, rasanya sangat enak. 😋Lupis juga cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa. 👍😊Yuuk temen2 dibuat..Note;*Pilih daun pisang yang baik untuk pembungkus. Jangan lupa daun pisang dijemur dahulu sampai layu, agar mudah dibentuk. Atau bisa juga dipanggang sebentar di atas kompor. Hati2 jangan sampai gosong, asal lewat saja ya.*Beras ketan diisi padat agar hasilnya nanti lupis bagus, tidak lembek.#CookpadIndonesia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Musim hujan mager keluar rumah,punya beras ketan sedikit akhirnya punya ide bikin makanan kesukaan aku..hehehhe
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Resep: frielingga sitBelajar coba bikin lupis, karena rasa ingin makan ini itu kalo lewat depan jajanan pasar. Takut mampir sebab rame terus dimasa pandemi jd coba cari resep dan coba buat sendiri.#PejuangGoldenApron3
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Bismillah..Udah lama banget mo bikin Lupis ini. Cuman maju mundur. Biasanya paling sering ketemu pas bulan puasa, beli untuk takjil. Dan kecewa, kadang Lupis nya ada yang dicampur nasi. Yahh, gimana dong kalo mau protes?? 😅😅Ini ada sisa ketan sama daun pisang, nanggung. Tes mental dulu aja, berbekal nonton youtube 😁 Tapi mau jajalin yang versi 7.30.5 moga gak ada yang 'klethis-klethis'#PejuangGoldenApron3
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Jajan pasar satu ini adalah salah satu jajanan favorit pak suami. Membuatnya mudah, hanya perlu telaten saat proses nya. Hari ini panen kelapa, dan yg sdh setengah tua, saya chopper utk dijadikan topping lupis, jadi bentuknya bukan kelapa parut (kalau punya parutan kepala, bisa diparut yaa).
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Jajanan Pasar Ini Adalah Jajanan Favorit Saat Masih Kecil, Dan Sampai Sekarang Pun Kalau Belanja Ke Pasar Masih Suka Beli, Dan Kalau Ada Acara Saya Dan Ibu Bikin Sendiri Memakai Daun Bambu Segar Hasilnya Kesat Banget ...#saturesepsatupohon#semuatentangibu
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Ini jajanan yang biasa aku makan dulu sewaktu di Medan, biasa sih sarapan. Dan di Jawa sini agak susah nemu jajanan ini. Jadi cari-cari di cookpad, ketemu resepnya Teh Hes Hidayat. Udah lama cookmark si lupis ini tapi sering lupa beli kelapa parut. Nah, mumpung bahannya udah lengkap mari dieksekusi.#GA_TheNextLevel#BanggaKirimRecook#Cookpadcommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
kak kalo hasil lupis ketannya kurang tebal/padat menempel gitu knp ya?