Roti sobek coklat tanpa mixer

Yolla Mulya Pasuloi
Yolla Mulya Pasuloi @yollamulya573
Depok 🇮🇩, Currently Live in Higashihiroshima-shi 🇯🇵

Dari kemarin si kakak kepingin makan roti coklat, lihat di suppa2 deket apato banyak banget berbagai macam roti dengan bentuk dan tektur yaang cuantik2 😍 tapi karena kami ragu dengan ke halalan-nya, jadi seperti biasa dengan rayuan mamak kakakpun bisa teratasi dengan syarat minta dibikinkan mamaknya 😂
Mulailah eksekusi, kebetulan cuaca sudah mulai panas dan sangat berpengaruh bngt untuk proses improvingnya ☺️

Tips :
• simpan sisa ragi dengan ditutup rapat kemudian letakkan di dalam freezer
• cek ke-aktifan raginya dengan cara mencampur dengan air hangat dan sedikit gula, apabila berbuih berarti raginya masih aktif dan bisa di gunakan

#rotisobekcoklattanpamixer
#rotisobeksuperlembut
#rotisobekulentangan
#dirumahaja
#rotisobekhomemade

Roti sobek coklat tanpa mixer

16 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin si kakak kepingin makan roti coklat, lihat di suppa2 deket apato banyak banget berbagai macam roti dengan bentuk dan tektur yaang cuantik2 😍 tapi karena kami ragu dengan ke halalan-nya, jadi seperti biasa dengan rayuan mamak kakakpun bisa teratasi dengan syarat minta dibikinkan mamaknya 😂
Mulailah eksekusi, kebetulan cuaca sudah mulai panas dan sangat berpengaruh bngt untuk proses improvingnya ☺️

Tips :
• simpan sisa ragi dengan ditutup rapat kemudian letakkan di dalam freezer
• cek ke-aktifan raginya dengan cara mencampur dengan air hangat dan sedikit gula, apabila berbuih berarti raginya masih aktif dan bisa di gunakan

#rotisobekcoklattanpamixer
#rotisobeksuperlembut
#rotisobekulentangan
#dirumahaja
#rotisobekhomemade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 gramragi instan / fermipan
  3. 1 sendok tehgula
  4. 110 mlsusu cair / air hangat
  5. Bahan B
  6. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  7. 50 gramtepung terigu protein sedang
  8. 50 gramgula pasir
  9. 1telur utuh (suhu ruang)
  10. Bahan C
  11. 30 grammentega/margarin
  12. 1/2 sendok tehgaram
  13. Isian coklat
  14. Coklat batangan merk apa aja
  15. Bahan polesan
  16. Mentega/margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A aduk rata diamkan sampai berbuih (10 menit)

  2. 2

    Campurkan Bahan A dan Bahan B, kemudian uleni dengan tangan sampai setengah kalis, Masukan bahan C, uleni lagi sampai benar2 kalis kira2 15 menit

  3. 3

    Setelah kalis, adonan di bentuk bulat dan diamkan di dalam wadah yg sudah di olesi minyak kemudian tutup dengan plastik wrap dan kain bersih diamkan selama 45 mnt- 1 jam tergantung suhu ruang. (Improving process)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan, dan bagi rata adonan, bentuk bulat dgn cara dipipihkan, kemudian isi dengan coklat batangan.

  5. 5

    Tata adonan di atas cetakan yg sudah diberi baking paper kemudian tutup dengan kain dan diamkan lagi selama 15 menit. Panaskan oven, Panggang adonan dengan api atas bawah selama 15 menit suhu 180 atau sesuai dgn oven masing2 yaa.

  6. 6

    Setelah matang olesi dengan mentega/margarin. Taraaa roti sobek isi coklat tampa mixer sudah jadi, teksturnya sangat lembut. Silahkan di cobaa yaaa ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolla Mulya Pasuloi
Yolla Mulya Pasuloi @yollamulya573
pada
Depok 🇮🇩, Currently Live in Higashihiroshima-shi 🇯🇵
~ Berawal dari Hobby Kuliner akhirnya mencoba-coba merecook dengan mengingat rasa makanan yg menurutku pas dan sesuai selera.~ Newbie dalam dunia Cooking apalagi Baking 😁🤭~ Blessed Mom of 3 Kids ( Son & Daughter) 👩‍👧‍👦Ig : @yollamulya573
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa