نفرش ورق بلاستيكي في صينية و نقطع البنان طراف كبار و نحطوهم كطبقة اولىو نديرو القاطة كطبقة ثانية

في كسرونة ندير الحليب و نشا و الفلان و الكاكاو و نخلطو بارد في بارد و نحطوه فوق النار حتى يعقد و نحيوه من النار

نضيفو الزبدة و الشوكولاته و نحركو حتى يذوب كلش و نخليها تبرد قليلا

و اخيرا نفرغو الخليط في الصينية فوق البنان و القاطو و نخليوه يبرد في الثلاجة

كي يجمد مليح نخرجوه من الثلاجة و نقلبه في صحن التقدييم و شهية طيبة