مقلوبة دجاج

نقوم بسلق الدجاج المقطع الى قطع باضافه الملح و ورق غار و بهارات ومن ثم السلق نرش عليه رشه فلفل اسود و نقلي على النار

نعمل الرز الاحمر العادي نص استواء

نقوم بقلي الخضروات (بصل ، فلفل، بطاطا ، باذنجان ، طماطم)

ثم نقوم بتصفيف الخضروات طبقه طبقه مشكله و من بينهما الدجاج المقلي

اخر شي بعد التصفيف نضع الرز بالاعلى مسكوب باعتدال ثم نغطي القدر ونضعه على نار هادئة لمده ساعة يتهدر وبالعافية❤