مقلوبة دجاج

Name: مقلوبة دجاج
Cuisine: عراقية
Ingredients: دجاجة كاملة; 3 حبات بطاطا; 2 حبات باذنجان كبير; 2 حبات فلفل اخضر; 2 حبات بصل; 2 حبات طماطم; 2 كأس رز; معجون طماطم للرز; بهارات السبع بهارات للرز; رشه بابريكا للرز; رشه كركم للرز; ماجي للرز; فلفل اسود للدجاج بعد السلق; رشه ملح للرز والخضروات

💎 Zahraa 💎 @zoza_900

IRAQ🇮🇶

مقلوبة دجاج

المكوّنات

دجاجة كاملة
3 حباتبطاطا
2 حباتباذنجان كبير
2 حباتفلفل اخضر
2 حباتبصل
2 حباتطماطم
2 كأسرز
معجون طماطم للرز
بهارات السبع بهارات للرز
رشهبابريكا للرز
رشهكركم للرز
ماجي للرز
فلفل اسود للدجاج بعد السلق
رشهملح للرز والخضروات

الخطوات

1

نقوم بسلق الدجاج المقطع الى قطع باضافه الملح و ورق غار و بهارات ومن ثم السلق نرش عليه رشه فلفل اسود و نقلي على النار
2

نعمل الرز الاحمر العادي نص استواء
3

نقوم بقلي الخضروات (بصل ، فلفل، بطاطا ، باذنجان ، طماطم)
4

ثم نقوم بتصفيف الخضروات طبقه طبقه مشكله و من بينهما الدجاج المقلي
5

اخر شي بعد التصفيف نضع الرز بالاعلى مسكوب باعتدال ثم نغطي القدر ونضعه على نار هادئة لمده ساعة يتهدر وبالعافية❤