Ñoquis de papa caseros

lucianat7
lucianat7 @cook_1423093
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 kg.De papas
  2. 1/2 kg.De harina común
  3. 1huevo
  4. c/n Sal
  5. a gustoNuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas, cortarlas, y ponerlas a hervir en agua con sal.

  2. 2

    Una vez cocidas las papas armar un puré, agregar un huevo y un poco de nuez moscada. Dejar enfriar.

  3. 3

    Mezclar la harina con el puré hasta formar una masa (ir agregando harina si es necesario, para que no quede pegajosa).

  4. 4

    Por último, formar los bollos, luego estirarlos y cortarlos dando forma a los ñoquis (podés usar la tablita para ñoquis o dejarlos así)

  5. 5

    En agua hirviendo, con sal y aceite, colocar los ñoquis hasta que haya subido a la superficie. Servir con la salsa que más te guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

lucianat7
lucianat7 @cook_1423093

Recetas similares