Cara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih lalu rebus. Kalau ayam potong buang airnya, kalau ayam kampung bisa digunakan sedikit kaldunya sebaga tambahan
- 2
Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, merica
- 3
Haluskan/uleg bawang merah, bawang putih, cabai, merica, garam, gula pasir, kunyit, jahe
- 4
Geprek lengkuas dan serai kasar
- 5
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tunggu sampai bau wangi tercium, masukkan ayam yg sudah dipotong dan di rebus.
- 6
Tambahkan gula merah, penyedap rasa, kecap, dan tempe
- 7
Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu sampai airnya surut
- 8
Rica-rica ayam siap untuk dinikmati
Resep Serupa
-
-
-
-
-
-
Ayam rica-rica kemangi Ayam rica-rica kemangi
Bingung banget mau masak apa, akhirnya masak ini aja
-
Ayam rica rica ala inem Ayam rica rica ala inem
Ayam rica rica ini masakan rumahan yang tenar banget dikampung halamanku Cilacap.Beda dg ayam rica rica menjadi yang ini cenderung LBH sweet...pokoknya enak versiku
-
-
Ayam telur rica rica kemangi Ayam telur rica rica kemangi
Karna kasian suami takut bosen sarapannya ikan/ayam goreng sama sambal atau pecel ayam/lalapan,dan suami suka pedes jadi buatlah resep ini,mari di recook bunda🥰
-
-
-
Ayam Rica-Rica khas Manado Ayam Rica-Rica khas Manado
Bosen dengan olahan ayam yang itu itu aja. Cuss masak masakan nusantara, kali ini dari manado #PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11904080
Komentar