Paso a paso
- 1
Poner en un bowl los huevos, la leche, la esencia de vainilla, el aceite y el azúcar y batir hasta que quede integrado..
- 2
Luego agregar la banana pisada y batir un poco más para unirla a la preparación..
- 3
Ir agregando de a poco la harina mientras vamos batiendo para que no se formen grumos..
- 4
Vamos a observar que la preparación queda un poco espesa, eso es lo correcto, así debe de quedar..
- 5
Vertemos la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.. por encima podemos ponerle un poco de azúcar eso va a formar una pequeña capa crocante..
- 6
Llevar al horno previamente precalentado a fuego mínimo durante 45 minutos aproximadamente..
- 7
Se puede desmoldar caliente o frío, no altera el resultado.. dejar enfriar y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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