نضع الدقيق ونضع عليه الملح والسكر والخميرة

ونحضر ماء دافئ للعجن ونبدا بالعجن حتى التماسك العجين ثم نضع بعض الزيت ونتركها تترتاح نص ساعة

ثم نمد العجينه في الصينيه مع الزيت وثم نضع الزعتر وعليه زيت الزيتون ونضعه على العجينه

ثم نخبز العجينه بالفرن وتقدم بالهنا والشفا مع كوب شاي ساخن