Kulit Ayam Crispy

Etika M. Prihandini
Etika M. Prihandini @cook_8020144
Kepung, Kabupaten Kediri

Si anak doyan banget kulit ayam, kalo beli friedchiken gt pasti kulitnya d ambil duluan sm si do'i trus kalo udah habis suruh cariin lg 😌 rencana hari ini mau bikin sempol. Karena masih males bikin adonannya kulitin dl ayamnya habis itu goreng lah. Gampang bener, enak, kriuk tp agak jahat yaa krn kolesteronya 😂 cusss masak....

Kulit Ayam Crispy

11 orang berencana membuat resep ini

Si anak doyan banget kulit ayam, kalo beli friedchiken gt pasti kulitnya d ambil duluan sm si do'i trus kalo udah habis suruh cariin lg 😌 rencana hari ini mau bikin sempol. Karena masih males bikin adonannya kulitin dl ayamnya habis itu goreng lah. Gampang bener, enak, kriuk tp agak jahat yaa krn kolesteronya 😂 cusss masak....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit ayam
  2. Tepung crispy serba guna (merk apa aja)
  3. Garam
  4. Penyedap rasa
  5. secukupnyaAir
  6. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit ayam pisahkan dan buang lemak

  2. 2

    Bikin rendaman untuk kulitnya yg terdiri dr air, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa dl jgn trll asin krn nnt tepungnya udah ada rasa. Rendam kulit ayam sekitar 15mnt

  3. 3

    Ambil sebagian tepung serbaguna lalu beri air. Bikin lapisan basah dulu kita, encer aja fungsinya buat nempelin tepung keringnya

  4. 4

    Tiriskan kulit ayam yg sudah direndam agar lapisan basah tdk smakin encer krn sisa rendaman. Masukkan kulit ke lapisan basah satu per satu lalu masukkan ke tepung serbaguna yg kering. Tekan2 dan cubit2

  5. 5

    Goreng dengan api cenderung kecil agar kulit matang dan garing. Setelah matang dan kering tiriskan. Satu kali goreng saja sudah kriuk 😁 tp jika suka lebih kering lg goreng 2x seperti goreng kripikk usus ya jadi goreng jgn trll kering dl setelah agak dingin goreng lg smpai kecoklatan dan crispy 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Etika M. Prihandini
Etika M. Prihandini @cook_8020144
pada
Kepung, Kabupaten Kediri
Masak tuh soal tangan, bumbu sama tp beda tangan jg bisa beda rasa. apalagi soal tampilan, belum tentu jamin rasa. Jadi masak aja dg sepenuh hati, yg mencintaimu pasti akan menghargaimu 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa